Hướng dẫn cách làm kim chi thơm ngon đậm chất Việt Nam

Hướng dẫn cách làm kim chi thơm ngon đậm chất Việt Nam 05/08/2017
Kim chi có xuất sứ từ Hàn Quốc, là món ăn có một hưng vị riêng không lẫn vào đâu được, đa số hợp với khẩu vị của chúng ta, vậy hãy cùng đến với hướng dẫn cách làm kim chi kiểu Việt Nam, công thức rất đơn giản nên chị em chỉ cần tập trung là được.

cách làm kim chi kiểu việt nam
 

Chuẩn bị:


Bạn ra chợ mua cải thảo 1kg
Mua cà rốt 2 củ
Cần 2 quả dưa chuột
Hành lá 100g
Và các gia vị: ớt bột Hàn Quốc, bột canh, nước mắm, dấm và đường,…

Thực hiện:


Bạn xem những bước hướng dẫn cách làm kim chi việt nam như sau:

Bước 1: Cải thảo bạn mua về đem rửa, dùng tay tách từng lớp và lấy dao cắt theo chiều dọc, sau đó ngâm cải thảo với nước muối khoảng 4 tiếng đồng hồ.

Bước 2: Còn các rau củ khác như cà rốt, dưa chuột, hành lá rửa đi và thái sợi.

Bước 3: Lấy cái thau cho gia vị ớt bột Hàn, bột canh, nước mắm cùng đường và dấm trộn đều lên và bỏ các rau, củ thái sợi vào trộn ướp 2 tiếng đồng hồ.

Bước 4: Cải thảo sao khi ngâm với nước muối xong đem đi rửa sạch, tiếp theo sả với nước sôi để nguội rồi vắt cho ráo đi.

Bước 5: Lấy cái hộp, bạn xếp một lớp cải thảo sao đó cho nguyên liệu ướp lên trên, trải đều nguyên liệu bẹ cải thảo, cứ làm như thế đến hết cải và nguyên liệu ướp thì thôi, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh ngăn mát , để vậy trong 1 ngày là bạn có thể đem ra sử dụng.

Với vài bước đơn giản như vậy các bạn sẽ có được một món kim chi Kiểu Việt Nam thơm ngon cho cả gia đình rồi, hướng dẫn những món ăn và ẩm thực khác tại website wikicachlam.com với cách làm đơn giản ngay tại nhà.

các tin liên quan
Cách làm món gỏi rau rong sụn siêu ngon - nhóm nấu tiệc(12/08/17)
Các món ăn chế biến từ lương thực phụ nên sử dụng(22/06/17)
Cháo gạo tẻ sữa bò cháo gạo tẻ sa nhân những điều cần lưu ý(11/06/17)
Trong các loại thức ăn chế biến từ 3 bột mì và gạo(09/06/17)
Thực phẩm giàu khoáng chất đồng có gan động vật, tương vừng(08/06/17)
Tâm lý, món ăn, môi trường phòng ở cho người bệnh hen suyễn(04/06/17)
Chế độ ăn uống cho người mắc bệnh hen suyễn đường khí quản(01/06/17)
Đậu Nành, Rau Cải Trắng - Lương thực tự nhiên có lợi cho viêm phế quản(31/05/17)
Tag: suất ăn công nghiệp bình dương, suất ăn công nghiệp bà rịa vũng tàu, suất ăn công nghiệp bình phước, suất ăn công nghiệp tây ninh, suất ăn công nghiệp biên hòa đồng nai,suất ăn công nghiệp