Món ăn thực nghiệm A. Nhân sâm hấp dạ dày lợn
Nguyên liệu: Một bộ dạ dày lợn, nhân sâm 15 gam, gừng khô 6 gam, 7 củ hành trắng, gạo nếp 150 gam. Cách làm: Đem dạ dày lợn rửa sạch, hành bỏ rễ thái thành từng đoạn, gạo nếp rửa sạch, cùng cho vào trong dạ dày lợn, dùng dây buộc lại. Cho vào trong nồi rồi cho thêm nước, trước tiên dùng lửa to đun sôi, sau khi thấy trên mặt có bột nước nổi lên, thì vặn nhỏ lửa lại rồi ninh đến khi nào chín nhừ là có thể được. Nên ăn lúc đói và ăn nóng. Công hiệu chữa trị: Có công hiệu chữa trị dạ dày hư hàn, khoang dạ dày lạnh đau, chán ăn, đại tiện5 kiết lị v.v... B. Cháo hạt sen gạo nếp Nguyên liệu: Hạt sen 150 gam, gạo nếp 50 gam, 1 muỗng đường đỏ. Cách làm: Trước tiên đem hạt sen ngâm vào trong nước, bỏ vỏ bỏ tâm. Sau đó đổ vào trong nồi, cho thêm nước, trước tiên vặn lửa nhỏ đun trong khoảng nửa giờ chờ sử dụng. Tiếp theo đem gạo nếp rửa sạch cho vào trong nồi, cho thêm nước, dùng lửa to đun trong khoảng 10 phút thì đổ nước hạt sen vào, cho thêm đường, vặn nhỏ lửa lại ninh trong khoảng nửa giờ là có thể ăn được.
Có thể ăn vào bữa sáng hoặc bữa điểm tâm buổi chiều.
Công hiệu chữa trị: Có công hiệu bổ trung khô thấp, kiện tì ấm vị, ngăn ngừa tiêu chảy, giữ mồ6 hôi, an thần tăng cường tinh. Thích hợp dùng với chứng vị hàn sợ lạnh, gặp lạnh thì bị tiêu chảy, khó ngủ v.v... Chú ý: Không thể ăn gạo nếp một lúc ăn quá nhiều, đối với người già, trẻ nhỏ và những người tì vị suy nhược cần phải nên chú ý khi sử dụng. Bánh làm từ gạo nếp
công ty suất ăn công nghiệp tại đồng nai có thể dẫn đến ho, sốt, cảm cúm vì thế những người viêm khí quản mãn tính nên cẩn thận khi sử dụng. (2) Lúa mì Công dụng: Thành phần chủ yếu của lúa mì là tinh bột, protein, axít amin, tinh bột mì và vitamin nhóm B. Lúa mì tính bình vị ngọt, vi hàn, có công dụng nhập tâm tì, từ đó có tác dụng giải nhiệt trừ phiền não, dưỡng tâm an thần, tẩm nhuận ngũ tạng.7 Nếu phối hợp lúa mì sử dụng chung với vừng, hải đới, thịt chó, cá làm thức ăn có thể chữa trị chứng viêm dạ dày.
Suất ăn công nghiệp: Mì sợi, vừng và rau thơm
Nguyên liệu: Bột mì 200 gam, vừng 50 gam, rau thơm 25 gam, hải đới 25 gam, tôm 15 gam, xì dầu, đường trắng, lượng muối tinh thích hợp. Cách làm: Trước tiên đem mì sợi nấu chín rồi ngâm vào trong nước lạnh. Vừng cho vào rong nồi dầu đảo qua. Rau thơm rửa sạch thái nhỏ. Hải đới rửa sạch để khô, cũng thái thành những sợi nhỏ, cho vào trong nồi, cho thêm nước, ban đầu dùng lửa to để nấu, đến khi nào mềm ra thì cho tôm, xì dầu, muối tinh, đường trắng, sau đó thì tắt lửa đi để nguội8 chắt lấy nước. Đem múa mì đặt ra bát to, rồi sau đó rắc vừng và rau thơm lên, cho thêm nước vừa chắt lấy là có thể ăn được. Làm thành món ăn chính, tùy theo lượng của mỗi người. Công hiệu chữa trị: Tẩm âm bổ thận, tiêu thực hạ khí. Thích hợp dùng với chứng viêm dạ dày mãn tính, thường xuyên bí đại tiện v.v... B.
Cháo lúa mì thịt chó Nguyên liệu
Thịt chó 250 gam, nhân lúa mì 100 gam.Cách làm: Trước tiên đem thịt chó rửa sạch thái thành từng miếng, rồi cho vào trong nồi, cho thêm lượng nước thích hợp, dùng lửa to đun sôi trong khoảng 15 phút, sau đó thì cho nhân lúa mì vào
cung cấp suất ăn công nghiệp bình dương. Tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa là được. Công hiệu chữa trị: Ấm thận trợ dương, bổ ích tì9 vị. Thích hợp dùng với chứng viêm dạ dày, phù thũng do thiếu dinh dưỡng v.v... C. Tam tiên dương mì sợi Nguyên liệu: Mì sợi 400 gam, dạ dày lợn chín 100 gam, xương sườn lợn 100 gam, một khúc cá tươi 50 gam, tiên dương 250 ml, lượng gia vị thích hợp suất ăn công nghiệp bình dương. Cách làm: Trước tiên đem mì sợi đun sôi, rồi đổ ra bát to, chờ sử dụng. Nồi xào để trên bếp, đem tiên dương rán qua, tiếp đó cho cá, xương sườn lợn, dạ dày lợn cho vào nồi, sau khi nấu trong khoảng 30 phút thì đổ rượu vang, mì chính, dầu vừng lên trên là được. Công hiệu chữa trị: Kiện tì ích khí, bổ ích gan thận. Thích hợp dùng với chứng viêm dạ dày, các chứng bệnh tổng hợp lâu năm v.v...10 Chú ý: Đặc điểm của protein có trong lúa mì là có hàm lượng keo mạch.
Keo mạch có tính đàn hồi và tính kéo dài nhất định
Có thể chế biến thành màn thầu xốp mềm nhiều sữa, dễ tiêu hóa, bánh bao và bột mì. 3. Những điều cần ghi nhớ Những người mắc chứng viêm dạ dày thì ngay trong cuộc sống hàng ngày của bản thân cần phải chú ý các mặt sau: Ăn uống nên chú ý quy luật suất ăn công nghiệp biên hòa, nên định thời gian và định lượng, tránh ăn quá no, mối ngày ăn 3 bữa đều, nên cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn. Ăn uống nên tránh ăn các loại thực phẩm có tính kích thích như cà phê đặc, rượu mạnh, trà đặc, tỏi tươi v.v... Đồng thời tránh ăn các loại thức ăn quá11 cứng, quá mềm, quá cay, quá lạnh, quá, nóng hay quá thô ráp. Ăn uống nên chú ý dinh dưỡng sao cho phong phú, giàu hàm lượng các loại vitamin, nên ăn ít các loại đường và protein, đối với những thức ăn có tính chua cay cũng nên tránh sử dụng. Những người bị viêm dạ dày nên bỏ thuốc lá. Hút thuốc ảnh hưởng đến dịch máu cung cấp cho niêm mạc dạ dày và ảnh hưởng đến sự hồi phục và tái sinh tế bào niêm mạc dạ dày khiến chứng viêm dạ dày càng nặng hơn. Khi đau dạ dày, cố gắng đeo dây thắt lưng thỏa mái, bình thường cũng cố gắng mặc quần áo rộng rãi thỏa mái, để tránh phần bụng chịu áp lực
